お鍋で茶碗蒸し♡

lalaminnie
lalaminnie @cook_40055787

簡単

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材料

2人分
  1. 【卵液】
  2. 卵(Lサイズ) 2個
  3. 白だし 20cc
  4. 180cc
  5. みりん 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 【具】
  8. かまぼこ 2〜3枚
  9. 三つ葉 適量
  10. 銀杏 お好みで
  11. エビ お好みで

作り方

  1. 1

    卵液全部加えて、濾す

  2. 2

    冷製茶碗蒸しなら、
    レシピID:19597682

  3. 3

    お鍋に容器が半分浸かる量のお湯を沸かす→この間に卵液に具を入れる

  4. 4

    ラップ(アルミホイル)で蓋をして、お鍋の蓋もして、弱火で8分→火を止めて10分放置

  5. 5

    盛り付けして出来上がり☆

  6. 6

    容器は和風デザートにも合いますね
    (レシピID: 19315751)

コツ・ポイント

アルミホイルがなかったのでラップで

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lalaminnie
lalaminnie @cook_40055787
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