韓国のコーン茶の淹れかた

奥様のメシが美味ィ!
奥様のメシが美味ィ! @cook_40194998

韓国のお土産、コーン茶(CORN TEA)の淹れかたをご紹介します。ホールのまま淹れるとより風味高く仕上がります。
このレシピの生い立ち
韓国のお土産でコーン茶を入手したから。

淹れかたを探しても英語の説明しかなかったので、日本語でご紹介します。

韓国のコーン茶の淹れかた

韓国のお土産、コーン茶(CORN TEA)の淹れかたをご紹介します。ホールのまま淹れるとより風味高く仕上がります。
このレシピの生い立ち
韓国のお土産でコーン茶を入手したから。

淹れかたを探しても英語の説明しかなかったので、日本語でご紹介します。

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材料

1ℓ
  1. コーン おおさじ3
  2. 1リットル

作り方

  1. 1

    コーン茶の瓶です。500gくらいはいってます。

  2. 2

    大さじ3杯ほどを使います。

  3. 3

    水1ℓにコーン茶をいれて、15分ほど沸騰して煮出します。
    圧力鍋の場合は1分でOK。
    とても香りが良いです。

  4. 4

    煮出したら豆を取り除いて捨てます。
    Hotの場合はこのままカップに移してお召し上がりください。

  5. 5

    Coldで飲む場合は、麦茶ポットにうつします。

  6. 6

    グラスでお召し上がりください。

コツ・ポイント

沸騰させてよく煮出してください。
Hot/Coldどちらでも飲めますが、Hotをおすすめします。
挽いてお茶パックで淹れることもできます。

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奥様のメシが美味ィ!
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奥様のメシマズに耐えかねて料理をするようになり10数年、仕上がりに磨きが掛かってきました。本業はITエンジニアなので仕事として料理をしたことは無いのですが、自宅のキッチンにはなぜか業務用の冷蔵庫と器具を完備しています。和食・フレンチ・イタリアン・中華などなど、ひと通り試してみたので、皆様がより知りたい・見たい・試したい、そんな料理を紹介していけたら良いかなと思います。
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