お財布に優しい♪豚肉とゴボウのしぐれ煮
ｎｏｒｏ０７５ @cook_40071568
たくさんの「つくれぽ」ありがとうございます！お財布に優しい豚小間肉をお弁当にも合う「しぐれ煮」に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
豚小間肉をお弁当にも合う「しぐれ煮」に仕上げてみました。
お財布に優しい♪豚肉とゴボウのしぐれ煮
たくさんの「つくれぽ」ありがとうございます！お財布に優しい豚小間肉をお弁当にも合う「しぐれ煮」に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
豚小間肉をお弁当にも合う「しぐれ煮」に仕上げてみました。
作り方
- 1
豚小間肉は２ｃｍ幅位にカットしておきます。
ゴボウはささがきに、生姜は千切りにします。 - 2
フライパンでごま油を熱し、「豚小間肉・ゴボウ・生姜」を炒めます。
- 3
「豚小間肉」に火が通ったら、調味料を入れ水分が無くなるまで炒りつけます。
- 4
仕上げに、いりごま・一味唐辛子を振り入れて出来あがりです。
コツ・ポイント
しぐれ煮は生姜を効かせた佃煮のようなものです。
水分が無くなるまで炒りつけた方が日持ちするようです。
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