きのこにトロ～リ☆チーズをのせて

コーヒーたん
コーヒーたん @cook_40044956

中途半端にきのこ残ってたら　バターで焼いてチーズのせるとあら～美味しい♪12.１１．１話題入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
野菜室に中途半端にキノコが残ってたので。

きのこにトロ～リ☆チーズをのせて

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コーヒーたん
コーヒーたん @cook_40044956

中途半端にきのこ残ってたら　バターで焼いてチーズのせるとあら～美味しい♪12.１１．１話題入りありがとうございます♡
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野菜室に中途半端にキノコが残ってたので。
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材料

1～2人分
  1. エリンギ １本(大きめ）
  2. 舞茸 １／２パック
  3. 生椎茸 ２枚
  4. しめじ １／２パック
  5. とろけるチーズ お好きなだけ
  6. 醤油(キノコ下味用） 小１
  7. バター ５～１０ｇ(適量）
  8. サラダ油 小1／2～(適量）
  9. 酒 大１
  10. 醤油 大１／２～１(適量)
  11. お好みで　一味、パセリ　

作り方

  1. 1

    きのこ類は食べやすい大きさに切る。
    今回使用した分量です。

  2. 2

    ボウルにきのこを全部入れて、下味用の醤油を絡める。簡単に混ぜる程度でいいです。

  3. 3

    熱したフライパンに、バター油を入れてきのこを入れる。焼き色が付くくらい焼き付ける。

  4. 4

    酒、醤油を回しかけてチーズをのせ、蓋をしてチーズがとろけたら完成です。

  5. 5

    お皿に盛り付け、お好みで一味、パセリをかけて召し上がれ～味が薄いと感じたら醤油をかけてみて下さい。

  6. 6

    画像は、分量の半分でカツ重を作るフライパン使用しそのまま食卓へ。お皿に盛り付ける時チーズが崩れますがそれもＯＫです。

コツ・ポイント

きのこに醤油を絡めて焼いて下さい。きのこの分量はお好きな分量、種類でお試しを。
醤油も分量載せてますが、きのこの量によって変わります。適量でお試し下さい。
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コーヒーたん
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夫婦２人暮らし＆わんこ一匹。のんびりクックですが、お相手してくださいね（＊＾＾＊）お礼のお返し出来ずにゴメンナサイｍ（__）ｍ　つくれぽのお届け出来てませんが、美味しく頂いてます＼（＾−＾）／
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