卵白消費~アーモンドクリーム

MARIveri
MARIveri @cook_40098719

カスタードクリームを作った時に余った卵白はタルト作りに必要なアーモンドクリームで消費!!
経済的☆★

このレシピの生い立ち
タルト用のカスタードを作る際に余った卵白をアーモンドクリームで消費出来ないかと…♪全卵じゃなくてもすっごくおいしく出来るんです!

卵白消費~アーモンドクリーム

カスタードクリームを作った時に余った卵白はタルト作りに必要なアーモンドクリームで消費!!
経済的☆★

このレシピの生い立ち
タルト用のカスタードを作る際に余った卵白をアーモンドクリームで消費出来ないかと…♪全卵じゃなくてもすっごくおいしく出来るんです!

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材料

18センチ型1台分
  1. アーモンドプードル 40g
  2. 卵白 40g
  3. 無塩バター 40g
  4. 砂糖 35g
  5. ラム 3g

作り方

  1. 1

    準備

    バターと卵白は室温に戻しておく。

  2. 2

    バターをボウルに入れ、砂糖を加えてよくすり混ぜる。

  3. 3

    ときほぐした卵白を加えてよく混ぜる。

    少々分離しても気にしないで!

  4. 4

    アーモンドクリームとラム酒を加えて更に混ぜ、お好みのタルト型に流しいれる。

  5. 5

    180度に余熱したオーブンを170度に下げ、20分。鉄板を逆にして更に5分焼く。

    完成!!

  6. 6

    *カスタード・生クリームなどで飾りつけをする場合は完全に冷めてから!粗熱が取れたらラップして冷蔵庫に入れておくと◎♪

  7. 7

    *TOP写真は焼く前に輪切りにしたバナナを押し込んだものです^^♪♪

  8. 8

    カスタードはこちら!【だれないカスタード】へID:19128350
    上にバナナとか…フルーツ飾ると◎♪

コツ・ポイント

特にナイです。とにかく混ぜていくだけ★

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MARIveri
MARIveri @cook_40098719
に公開
社会人4年目です。グルメな家族に納得してもらえるものを作りたくて日々精進してます(笑)猫大好きです。食べ歩き好きです。いつかパン屋で働きたいです。よろしくで-す(*・∀・*)♪ 随時レシピ見直し中。 *オーブン* TOSHIBA ER-F400 *HB* 大正電機 KN-30
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