☆とんかつ☆

沼田市
沼田市 @cook_40094064

いよいよ冬将軍到来ですね~(*´з`)
寒さにカツ!!
己にカツ!!
受験にカツ!!
愛はカツーーーーー!!!

このレシピの生い立ち
丹精込めて育てられた沼田市のブタさんは、安全性が高く健康的!!!
ビタミンB1が豊富なので、糖質やお酒をたくさん摂取する方や胃腸の弱い人、風邪をひきやすい方、疲れやすい方はぜひーーーーー(/・ω・)/

「沼田市ずかん」ものぞきに来てね☆彡

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材料

2人分
  1. 豚ロース 2枚(130g)
  2. 卵(溶き卵) 1個
  3. セリ(みじん切り) 10g
  4. パン粉 30g
  5. パルメザンチーズ 大さじ1
  6. 小麦粉 適量
  7. 塩こしょう 少々
  8. 付け合わせ
  9. キャベツ(千切り) 100g
  10. ミニトマト 4個
  11. セリ 適量

作り方

  1. 1

    パン粉にパセリのみじん切り、パルメザンチーズを混ぜる。

  2. 2

    豚肉の筋を切り、肉たたきで叩いたら塩こしょうする。

  3. 3

    ②の豚肉に、小麦粉溶き卵、①のパン粉の順に衣をつける。

  4. 4

    揚げ油を熱し、カラッと揚げる。

  5. 5

    器に千切りキャベツミニトマト、パセリを飾り④のとんかつをのせる。

コツ・ポイント

写真の様にトマトに飾り切りをしても可愛いですね(* ´艸`)
ローズマリーをアクセントに・・・☆彡
ゆっくりじっくり美味しく揚げっちゃってください!!!
肉たたきがなければ、丈夫なグラスの底などをつかって代用してもオッケー♪
破損に注意!

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レシピ作者

沼田市
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群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します!沼田市公式ホームページ http://www.city.numata.gunma.jp/
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