煮物に☆めんつゆ・みりん1：1【筍】

低カロ探検隊's cooksnap of when they made 煮物に☆めんつゆ・みりん1：1【筍】.
bowyuribow's cooksnap of when they made 煮物に☆めんつゆ・みりん1：1【筍】.
keNonmI's cooksnap of when they made 煮物に☆めんつゆ・みりん1：1【筍】.
とし・はや
とし・はや @cook_40039936

給食のメニューの筍煮。
煮物にも大活躍の“めんつゆ”はだし要らずの万能調味料。オールシーズン欠かない強い味方です！
このレシピの生い立ち
アレルギーがあるため学校の給食は完全に持参です。
「出来る範囲でみんなと一緒のメニューに近くなるように！」と
給食メニューとにらめっこしながら毎日励んでいます☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. タケノコ 1袋(あく抜き処理済みまたは水煮)
  2. 鶏肉 1/2～1枚
  3. 厚揚げ 1～2枚
  4. 人参 1/5本
  5. 干ししいたけ スライスタイプのもの　4～5枚
  6. いんげん 数本(前もって加熱しておきます)
  7. 調味料(材料の量に合わせて加減)
  8. 本みりん 50ｃｃ
  9. めんつゆ 50ｃｃ(2倍濃縮使用)
  10. 水 50ｃｃ

作り方

  1. 1

    1口程度の大きさに切った鶏肉を炒め、お好みの大きさに切った他の材料も加えます。
    ・いんげんだけは最後に入れますよ～！

  2. 2

    調味料を入れ、中火。
    落としぶたをして下さいね。
    アルミホイルで十分ですよ～

  3. 3

    時々、混ぜます。
    煮汁が煮詰まってきたら、加熱済みのいんげんを入れて完成です。

  4. 4

    濃いめの味がお好みの場合は、醤油、砂糖を足して味を調整して下さいね＾＾

  5. 5

    もちろん、普通の煮物も「めんつゆ・みりん1：1」でOK♪

  6. 6

    「めんつゆ・みりん1：1」の調味料+ゴマ油で、きんぴらも簡単！

コツ・ポイント

めんつゆはだしも入ってるので、どんな煮物に便利です！
濃いめの味がお好みの場合は、醤油、砂糖を足して味を調整して下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

とし・はや
とし・はや @cook_40039936
に公開
私のような不器用者でも「簡単＆楽しくアレルギー食作り！」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【きのこリゾット】冷やご飯で簡単調理！ SAYOHA
  2. 主婦の平日ランチ　ズッキーニのチャーハン Tom cook⭐︎
  3. 混ぜてすぐ使える　秒でぽん酢 じゅりる
  4. えびとブロッコリーのホットサラダ 鮎さくら
  5. 桑抹茶豆乳スムージー お茶村
  1. 父の味☆ふきの佃煮♪ あや村
  2. 超カンタン！蟹クリームパスタ☆ みゆ蔵
  3. ♡ＨＭ♡もちもち生地のクレープ♫ いちごぱぴこ
  4. 見栄え良し♪サーモンチーズ巻き！！ ひよこ豆太郎