CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
秋鮭のきのこあんかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
秋鮭のきのこあんかけ-レシピのメイン写真

秋鮭のきのこあんかけ

ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466

秋鮭を変わった食べ方をしたくて考えました。
このレシピの生い立ち
秋鮭を変わった食べ方をしたくて考えました。

秋鮭を変わった食べ方をしたくて考えました。
このレシピの生い立ち
秋鮭を変わった食べ方をしたくて考えました。

もっと読む

秋鮭のきのこあんかけ

ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466

秋鮭を変わった食べ方をしたくて考えました。
このレシピの生い立ち
秋鮭を変わった食べ方をしたくて考えました。

秋鮭を変わった食べ方をしたくて考えました。
このレシピの生い立ち
秋鮭を変わった食べ方をしたくて考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 秋鮭 2切れ
  • a醤油 大さじ1
  • a酒 小さじ2
  • a生姜汁 小さじ1
  • えのき茸 1袋
  • シメジ 1パック
  • 生椎茸 4枚
  • bだし汁 1 1/2カップ
  • b醤油 大さじ3
  • b砂糖 大さじ1
  • bみりん 大さじ1
  • bオイスターソース 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • サラダ油 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鮭は一切れを3〜4つに切り、塩をふり10分ほどおいてバットに下味aを入れて混ぜ、鮭をつけて20分ほど置きます。

  2. 2

    えのきは根元を切り長さを半分に切り、シメジは石づきを取ってほぐします。

  3. 3

    椎茸は石づきを取り、軸は輪切りに、傘は薄切りにします。

  4. 4

    鮭の水分をリードペーパーでふき取り片栗粉をうすくまぶし170℃の油で1〜2分からりと揚げて器に盛ります。

  5. 5

    鍋で➁・③のきのこを炒め合わせ調味料bを加えて片栗粉でとろみをつけ、④の鮭の上にかけます。

  6. 6

    あれば青ゆずの千切りを散らし、いただきまーす^_^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?ローズマドモアゼルさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466
2015/11/05 08:45に公開

このレシピのキーワード

きのこあんかけ 鮭 えのき シメジ 片栗粉 しいたけ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. にらとチーズのメンチカツ★動画あり★
  2. 簡単!揚げない☆しゅうまい唐揚げ
  3. さつまいもの炊き込みご飯
  4. 簡単!さつまいもと舞茸のカレー醤油炒め
  5. 【コンロのグリルで簡単】パンの耳ラスク☆
  1. ぺぺたま(卵とニンニクのパスタ)
  2. さっぱり☆豚バラキャベツのおろしポン酢
  3. たらこ(明太子)スパゲティ☆
  4. 簡単♪豚ロースでミラノ風カツレツ☆
  5. 土鍋で大っきな具沢山茶碗蒸し(土鍋蒸し)
  6. Ice Cream Stuffed Cookie Cups
  7. Southern Style Brined Chicken
  8. Crockpot White Chili
  9. Cookie Dough Dip
  10. Pumpkin Cheesecake
  1. 花鰹が香ばしい揚げ出し豆腐
  2. 簡単うまー!レンジでたまご丼風★
  3. 切り干し大根の煮物
  4. おシャンタンごはん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19178309
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close