和味☆丸っと大根!ココットカマン

サイエンスまま
サイエンスまま @cook_40099250

旬大根丸っと活用!醤油味の大根&ピリ辛大根葉がまろやかチーズと相性抜群♪ビール・日本酒のおつまみに・・・
このレシピの生い立ち
自宅畑で採れた新鮮野菜とカマンベールで ココットカマンレシピを。。。と思って考えました。
醤油が意外とチーズと合うと思うので、大根を醤油味に! 
また、大根葉も生かしたくて、普段常備菜として作っている大根葉ふりかけを一緒に周りに乗せました。

和味☆丸っと大根!ココットカマン

旬大根丸っと活用!醤油味の大根&ピリ辛大根葉がまろやかチーズと相性抜群♪ビール・日本酒のおつまみに・・・
このレシピの生い立ち
自宅畑で採れた新鮮野菜とカマンベールで ココットカマンレシピを。。。と思って考えました。
醤油が意外とチーズと合うと思うので、大根を醤油味に! 
また、大根葉も生かしたくて、普段常備菜として作っている大根葉ふりかけを一緒に周りに乗せました。

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材料

1皿分
  1. 明治北海道十勝カマンベール 2分の1
  2. 大根 20g
  3. 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  4. 大根葉 1~2枚
  5. ごま 小さじ1
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) ひとつまみ
  7. 豆板醤 小さじ4分の1

作り方

  1. 1

    明治北海道十勝カマンベールをココット皿に入れて ココットカマンを作ります。

  2. 2

    大根をサイの目切りし、麺つゆにからめ、5時間以上漬け込みます。

  3. 3

    大根葉はごま油を敷いたフライパンで炒め、しんなりしたら鶏ガラスープの素と豆板醤で味付けします。

  4. 4

    カマンベールを横半分にカットし、ココット皿に入れます。

  5. 5

    4の上に 2と3を盛りつけ、オーブントースターで3分程加熱します。

  6. 6

    「安心してください!ちゃんと カマンベール 入ってます♪」

  7. 7

    醤油味の大根もピリ辛大根葉も チーズと絡めて食べると うんまいです^^v

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サイエンスまま
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2013年クックパッド利用開始!の 専業主婦です♪同年 4月高校息子の弁当作りデビュー^^v 翌年年子娘の弁当作りも加わり、2016年度までの4年間 早朝4時起き弁当製作。その足跡は、日記にて公開中・・・・・♪2017年度からは、アラフィフ夫婦の健康を考えた食事を思索中。。。 レシピ投稿は、モニター課題がメインです♪
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