フライパンでニンニクをじんわり炒めて香りをだします。

続いてひき肉を加えて色づくまで炒める。

ひき肉をしっかり炒めたら、玉ねぎ・人参を加えて更に炒める。

全体的に火が回ったら、コンソメ・赤ワインを加える。

ひき肉が色づいたら、トマトソース缶・水を入れてくつくつと煮込みます。

10分〜15分位クツクツ煮込む。

余分な水分が蒸発して、自然なトロミが付いてきたら・胡椒して、パルメザンチーズを加えれば完成です！

フライパンの中にパスタを入れて全体的に絡めてみました(*^^*)

今回はこのトマトソースを使いました。普通のカットトマトやロールトマト缶でも大丈夫です。塩・胡椒で味を調整してください。

赤ワインは安いのでオッケーです。

トマトソースはこれも美味しいです。