圧力鍋＊大根と豚の生姜煮
izca @cook_40201425
大根から出る水分だけで煮ます。
圧力鍋使用で簡単＊隠し味の昆布茶で大根まろやか～♪
このレシピの生い立ち
娘が風邪を引いたので、体に優しいものを…と。
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- 1
大根を一口サイズより大きめの乱切りに、生姜は細切りにします。
- 2
大根が一番下になるように、圧力鍋に材料すべてを入れます。
- 3
加圧三分で火を消し、自然冷却します。
冷めたらふたを開けて、
出てきた煮汁が1/3くらいに減るまで煮詰めて出来上がりです
コツ・ポイント
昆布茶で大根の苦味がまろやかになる気がします＊
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