糖質オフのサラダ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

糖質オフの日は、野菜をたくさん取って優しい身体に!
このレシピの生い立ち
糖質オフの日 サラダをおいしく食べる!野菜をたくさん摂って、お腹にやさしい一日のためのレシピです。

糖質オフのサラダ

糖質オフの日は、野菜をたくさん取って優しい身体に!
このレシピの生い立ち
糖質オフの日 サラダをおいしく食べる!野菜をたくさん摂って、お腹にやさしい一日のためのレシピです。

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材料

2人分
  1. いんげん(板ずりをする) 2本
  2. モロッコインゲン(斜め切り) 1本
  3. にんにく(包丁の背でつぶす) 1カケ
  4. ブロッコリー(茹でて割いておく) 5株
  5. ブラックオリーブカット 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. ホワイトペッパー ひとつまみ

作り方

  1. 1

    いんげんは、塩ひとつまみで板ずりをして、斜め切りにして、同じく斜め切りにしたモロッコいんげんを沸騰したお湯にニンニク

  2. 2

    を入れ、いんげん、モロッコいんげん、塩ひとつまみを入れて3分茹でて、割いたブロッコリーを加え20秒茹でて笊に取る。

  3. 3

    ボウルにマヨネーズ、ホワイトペッパーを入れ合わせ、茹でた野菜とブラックオリーブを入れ合わせる。

コツ・ポイント

野菜の特徴に合わせて茹でることがおいしくなる秘訣です。

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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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