ヒガシマルうどんスープde卵雑炊☆

ぱるちけ
ぱるちけ @cook_40214061

簡単なのにふんわり優しい味ですよ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理を兼ねて手軽にひとりランチしたくて。

ヒガシマルうどんスープde卵雑炊☆

ゆか☆猫's cooksnap of when they made ヒガシマルうどんスープde卵雑炊☆.
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プルンバゴ's cooksnap of when they made ヒガシマルうどんスープde卵雑炊☆.
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材料

1人分
  1. ヒガシマルうどんスープ 1袋
  2. 水 300ml
  3. ごはん 軽く1杯分程
  4. 卵 1個
  5. お好みの具:今回は
  6. ねぎの青いとこ あるだけ
  7. 大根の皮 あるだけ
  8. お好みで塩コショウorポン酢など 適量

作り方

  1. 1

    具材は小さめに切ります。

  2. 2

    鍋にヒガシマルうどんスープ、水、お好みの具材を入れて煮立たせる。

  3. 3

    具材に火が通ったらごはんを入れてほぐすように混ぜます。

  4. 4

    ごはんがふやけてきたら溶き卵を高い位置から細くまわしかけます。
    ※しっかり沸騰した状態で入れてください！

  5. 5

    味が薄ければお好みで塩コショウやポン酢をかけて召し上がれ！

  6. 6

    椎茸とにんじんも入れてみました！
    溶き卵に軽く塩コショウして、仕上げにスプーン1杯のポン酢かけました☆

コツ・ポイント

具材や味付けはお好みでなんでもありです☆
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得意ではないけど料理もお菓子作りも大好き♡掲載レシピに関してはひとりランチに作ったものが多く、計量いらずや、覚えやすい分量、アレンジ自在なレシピを載せています！
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