冷凍のボイル小柱、エビを50グラムザルに入れます

流水で冷凍の小柱、エビを表面をサッと水洗いして溶かします

しめじは半束根を切り落としバラバラにします

冷凍の小柱、エビが解凍出来たら片栗粉大さじ1を全体に混ぜます

フライパンにバター20グラムを弱火で溶かしフライパンに馴染ませます

バターの馴染んだフライパンに小柱、エビを入れてじっくり火を通します

小柱エビに火が通ったら麺つゆ大さじ2を加えて絡めます

しめじを加えて軽く炒めます

しめじが軽く炒めて済んだら盛り付けて完成