アプリでひらく作り方
- 1
砂肝はスライス、ニンニクは包丁で抑えて軽くつぶします。
- 2
小さめのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ弱火で加熱します。
- 3
ニンニクの香りが出て来たら砂肝と塩、バターを加え弱火のまま30分煮ます。
- 4
付け合わせのバケットは、７ｍｍ幅に切りトースターで３～５分焼きカリッとさせたら完成です。
コツ・ポイント
ニンニクはスライスでもいいのですが30分煮るとぐちゃぐちゃするのでつぶしたほうが取り出しやすいです。
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