ボールにクリームチーズを入れレンジで30秒ほど温め、柔らかくして混ぜる。

砂糖、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を順に入れ、その都度よく混ぜる。

ゼラチンを水に入れてふやかし、レンジで30秒ほど温めて溶かす。

２の生地に溶けたゼラチンを入れ混ぜる。

アルミカップにリッツを敷き、広がらないように紙コップの中に入れ、５の生地を流し入れる。

冷蔵庫で２～３時間冷やし固めて完成。