まんだい♡あっさり♡めんつゆLOVE♡

つくれっピ @cook_40079525
まんだいは脂肪も少なく、夏の汁ものにぴったりかと...。味付けが簡単ですし、良質のたんぱく質補給にも♡
このレシピの生い立ち
育ちざかりの息子に、良質のたんぱく質を取らせることに、日夜努力を重ねている日々...。
たまには、こんなあっさりの白身魚の汁物...目先変わるし、栄養価高いし~♡
まんだい♡あっさり♡めんつゆLOVE♡
まんだいは脂肪も少なく、夏の汁ものにぴったりかと...。味付けが簡単ですし、良質のたんぱく質補給にも♡
このレシピの生い立ち
育ちざかりの息子に、良質のたんぱく質を取らせることに、日夜努力を重ねている日々...。
たまには、こんなあっさりの白身魚の汁物...目先変わるし、栄養価高いし~♡
作り方
- 1
まんだいは拍子切り、ネギは1センチ位の斜め切りにします。
- 2
鍋に水とお酒を入れ、沸いたらまんだいを入れます。
- 3
まんだいの色が変わってきたら、ネギを入れます。
- 4
アクをとって、*を入れ、ネギが透き通る位まで軽く煮込みます。
コツ・ポイント
まんだいでなくとも、脂肪の少ない切り身であればまったく問題有りません♪
この味付けの分量は、以外と助かる分量かと...♡
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