麩レンチトースト
車麩を使ってオレンジ風味のフレンチ風トーストを作りました。
このレシピの生い立ち
車麩を使ったお菓子を作って見たかった。
作り方
- 1
ボウルに分量の飲むヨーグルト、グラニュー糖、粒入りオレンジ、溶き卵 バニラエッセンスを入れ、泡たて器で良く混ぜる。
- 2
１に小車麩を加え良く絡ませ、冷蔵庫で半日置く。（画像は６時間置いたもの）
-
- 3
フライパンにバターを入れ溶かしたら２を並べ、焦がさないように両面焼き色をつける。はちみつを絡めたら火を止め器に盛る。
- 4
３に粉糖を振って出来上がり。
コツ・ポイント
粒入りオレンジジュースと飲むヨーグルトを使って程良い酸味がある車麩のフレンチ風トーストです。お麩に液を良く染みこませて下さいね。焦げ付きやすいので、火加減に注意して下さいね。
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issy82 -
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