保温鍋の内鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら火を止め、塩を入れて、鍋をゆすって溶かす。

蓋をして外鍋に入れ、4時間以上置く。出来上がったら、この写真のようになる。

翌朝、出来上がっている。ブレンダーをかけ、保存容器に入れて冷蔵庫に入れる。