トマトとベーコンで❤切干大根の洋風煮
hitkat @cook_40043705
❀話題入感謝❀
炒めたベーコンとコンソメの旨みで…最後に加えるトマトと青菜も美味❤
このレシピの生い立ち
切干大根の煮物…いつも和風の煮物にしてしまうのですが、自家製トマトと合わたら美味しいかも…と思い、洋風にアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は揉み洗いし、被る位の水（分量外）で3分程戻したら、水気を絞り食べやすい大きさに切る。戻し汁はとっておく。
- 2
ベーコンは細切り、玉ねぎはスライス、トマトは一口大、ほうれん草は5㎝幅に切る。
- 3
鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら1の切干大根を加えさっと馴染ませ、●を加える。
- 4
蓋をしてコトコト5分程煮込み、切干大根がふっくらしたらトマトとほうれん草を加え更に1分程煮て完成♪
コツ・ポイント
ほうれん草の代わりに、キャベツや冷凍枝豆など、その日冷蔵庫にあるものでOKです☆
トマトはプチトマトでも美味☆
切干大根の戻し汁は旨みがたっぷりなので、捨てずに使うと美味しいです☆
リアクション
似たレシピ
-
-
-
ベーコンと里芋と切り干し大根のミルク煮 ベーコンと里芋と切り干し大根のミルク煮
和なイメージの切り干し大根を、コンソメミルク味の洋風な一品に…。ベーコンの旨味、里芋の自然なとろみで美味しいです。
-
-
-
-
-
苦手な人も完食！切り干し大根のベーコン煮 苦手な人も完食！切り干し大根のベーコン煮
ベーコンの旨みを切り干し大根が吸って最高♪切り干し大根が苦手な人も無限に食べられる優しい味♪油揚げと煮るより美味しい！
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19183655
