豚ロースでチンジャオロース
johnny0628 @cook_40196432
辛いのが食べたくて豆板醤を少し入れたりしても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
辛いのを食べたくて豆板醤を買ったのですが、冷蔵庫にあるのがこんな材料だったのでチンジャオロースのようなものになりました。
豚ロースでチンジャオロース
辛いのが食べたくて豆板醤を少し入れたりしても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
辛いのを食べたくて豆板醤を買ったのですが、冷蔵庫にあるのがこんな材料だったのでチンジャオロースのようなものになりました。
作り方
- 1
たまねぎはネギの代用なので、ネギがあればネギを使ってください。
- 2
肉を細めに切って、ビニール袋に入れて☆の材料を入れて揉み込む。
- 3
たまねぎをみじん切り、他の材料を全て細めに切る。
- 4
油をひいて、生姜とにんにくと玉葱を炒める。香りがしてきたら肉を入れる。
- 5
４が炒まったら、たけのこ、ピーマン、パプリカを入れる。たけのこを先に炒めた方がいいです。
- 6
全部火が通ったら、★を入れて炒めて完成！
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