さつまいもの皮を剥き、スライス。
茹でます。

鍋に戻し、弱火にかけながら潰していきます。
水分を飛ばすためです✨

潰したら砂糖、蜂蜜、牛乳、バターを加え混ぜます。
(写真にゎ卵ありますがまだいれないで下さい。)

弱火にかけ、水分を飛ばします。
(焦がさないように注意して下さい。)

好きな形に成形して上に卵黄を塗ります。

200度のオーブンで約25分分焼きます。