白菜は1～2cm位の幅のざく切りにし､ｼﾒｼﾞは小房にほぐしておく。

ﾎﾞｳﾙに豆腐を入れて泡だて器等でかき混ぜ、ほぐれてきたら卵も加えてよく溶き混ぜておく。

鍋で水を沸騰させて創味ｼｬﾝﾀﾝDXを溶き､ｼﾒｼﾞ・白菜の茎⇒白菜の葉の順に入れて野菜に火を通す。

塩･ｺｼｮｳ､酒､みりんで調味し､水溶き片栗粉を加えて少～しだけとろみを付ける。

ｽｰﾌﾟを沸々させながら①の豆腐＆卵液を回入れ､ふんわり浮いてきたら出来上がり！

お餅を焼き､⑤のｽｰﾌﾟと一緒のお椀に盛り付けたら出来上がり！