作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし、縦に切ったエリンギを炒める。
- 2
味の素・白ワインを加え、混ぜ合わせたら、蓋をし2分蒸し焼き。
- 3
クレイジーソルトを加え、一旦混ぜ合わせたら、水分を飛ばすように強火で炒め、仕上げに醤油を回し入れ出来上がり♪
コツ・ポイント
クレイジーソルトは、最後に醤油を入れる分、少しだけ薄いかな？と思うくらいに加えると調度良い味付けになります。醤油を入れた後は少し焦げ目をつけると香ばしい！
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大好きなエリンギとキャベツをバターでいためて、仕上げにしょうゆをたらしたら、キャベツしゃきっ！えりんぎもこりこり♪
こことはるのママ -
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いつもはえのきを使用していますがエリンギしかなかったのでエリンギで挑戦+.ﾟ（●′I`）bエリンギの歯ごたえもあり、とっても美味しくできました(人′∀`*)☆.,:*
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その他のレシピ
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