今日の材料で〜す。手軽でしょ？かき揚げはスーパーの見切り品で48円でした。小えび入り野菜かき揚げ。

新玉ねぎは薄くスライス。今日はハッキリ言って脇役です！！

万能ねぎは小口切り｡別に無くてもOKです！

お店で使う、親子丼やカツ丼を作る小さい鍋があれば一番ですが、小さめの鍋やフライパンで代用出来ます。○入れて煮立たせます。

煮立てて１分程。

かき揚げを入れて、スプーンで煮汁をかけながら煮ます。

煮汁が半分位になったら、卵をかき揚げの上からかけてとじます。ふたしてね。

お好みの卵の加減になったら火を止めて。

丼にご飯を盛って・・・。

削り節をふりかけて・・・。

どーん！！

万能ねぎを散らして出来上がり！！いただきま〜す！！豪快にかき込んじゃえっっ！！

myレシピの筍ご飯お茶漬けのだしを作って、お茶漬けにしても、とっても美味しいですよぉ！！