キュウリの梅おかか和え

キラキラ苺
キラキラ苺 @cook_40054428

梅干しの酸味がさっぱりの夏にぴったり小鉢です!
このレシピの生い立ち
実家から、大量にキュウリが届いたので、家にあるものでさっと一品作ってみました。

キュウリの梅おかか和え

梅干しの酸味がさっぱりの夏にぴったり小鉢です!
このレシピの生い立ち
実家から、大量にキュウリが届いたので、家にあるものでさっと一品作ってみました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 梅干し 1個
  3. ふりかけ 大さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリを食べやすい大きさにザクザク切って、塩をして(分量外)もむ。

  2. 2

    梅干しは種をとり、たたいてペースト状にする。

  3. 3

    水気をしぼったキュウリと、梅干しのペースト、ふりかけを和える。

コツ・ポイント

今回ふりかけは、かつおみりんを使いました。おかか系、海苔系おすすめです。

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キラキラ苺
キラキラ苺 @cook_40054428
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豪快レシピを思いつくのが得意です。日々お手軽さとおいしさを追求しています。一応栄養士の免許を持っています~(*´ω`*)
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