大豆のお肉の麻婆豆腐
大豆のお肉で家族の大好きな麻婆豆腐を作ってみました。
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーにと大豆のお肉を使って作ってみました。
作り方
- 1
豆腐は切ってさっと熱湯でゆでてざるにあげておく。
- 2
ごま油でにんにく，しょうが、ねぎのみじん切りを炒めて香りをだし大豆の肉、豆腐を入れてさっと炒める。
- 3
混ぜておいた焼き肉のたれ、甜麺醤、豆板醤を入れて混ぜ合わせ水分が多いようなら水どき片栗粉を入れて仕上げる
コツ・ポイント
前に時短の麻婆豆腐の作り方に焼き肉のたれを使っているのを見て我が家も使うようになりました。
簡単でおいしさがアップします。
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