爽やか♪塩麹入り鶏レバーのレモンマリネ
おみつさん２ @cook_40051630
鶏レバーのコクは有るのに、レモンで爽やか♪
レモンと一緒に食べると、食べやすいマリネです！！
このレシピの生い立ち
鶏レバーの新料理の開発！！(笑)
家族の女性陣には、大好評でした♪♪♪
爽やか♪塩麹入り鶏レバーのレモンマリネ
鶏レバーのコクは有るのに、レモンで爽やか♪
レモンと一緒に食べると、食べやすいマリネです！！
このレシピの生い立ち
鶏レバーの新料理の開発！！(笑)
家族の女性陣には、大好評でした♪♪♪
作り方
- 1
レシピ(ID: 19097531)の行程1→2→3を行い、生姜スライスは抜き取ります。
- 2
ジップロック袋に鶏レバーを入れ、スライスしたレモン・塩麹・オリーブオイル・粒コショウを加えて混ぜ合わせます。
- 3
なるべく空気を抜き、ジップロック袋を閉じたら冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏レバーの血や、心臓の血・脂肪をきれいに掃除する。
スライスしたレモンの種は、取り除いてから漬け込みましょう♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19187312
