✲天空のエッグインクラウド✲
病は気から @cook_40085252
話題のエッグインクラウドを
ラピュタパン風トーストにしました。
目玉焼き界の天空の城を朝ごはんに。
このレシピの生い立ち
いつも朝ごはんに食パンを食べる祖父に、ちょっと変わったトーストを作ってみました。
おじいちゃんはとけるチーズをパンと一緒に焼いた上に乗せています。
✲天空のエッグインクラウド✲
話題のエッグインクラウドを
ラピュタパン風トーストにしました。
目玉焼き界の天空の城を朝ごはんに。
このレシピの生い立ち
いつも朝ごはんに食パンを食べる祖父に、ちょっと変わったトーストを作ってみました。
おじいちゃんはとけるチーズをパンと一緒に焼いた上に乗せています。
作り方
- 1
卵黄と卵白に分ける。
卵白に塩を加えて硬めのメレンゲをつくる。
-
- 2
フライパンに油を引いて、ベーコン、1、卵黄をそっと乗せて極弱火で蓋をして3分。
このタイミングで食パンも焼く(2分)
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- 3
食パンに乗せて、再びトースターで焼き色をつける。
-
- 4
出来上がり！
お好みで味付けして◎
-
- 5
とろふわ～
-
コツ・ポイント
パンに直接乗せて焼く作り方だと、
パンは焼きすぎて、卵は生焼け…
安定して成功しないので工夫しました。
オーブン要らずで手軽です。
再び焼くのは焼き目をつけるためなので焼かなくてもいいです。
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