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小松菜と明太子のクリームおうどん☆
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小松菜と明太子のクリームおうどん☆-レシピのメイン写真

小松菜と明太子のクリームおうどん☆

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

お一人様ランチに♪冷凍うどんでパパッと簡単！ちょっとお洒落に！
シャキシャキな小松菜でクリームも重くならずに食べれます
このレシピの生い立ち
パスタをゆでる時間を短縮したくていつものクリームパスタを冷凍うどんに

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シャキシャキな小松菜でクリームも重くならずに食べれます
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小松菜と明太子のクリームおうどん☆

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

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シャキシャキな小松菜でクリームも重くならずに食べれます
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材料

１人分
  • 冷凍うどん １人分
  • 小松菜 ２株位
  • 明太子 ２分の1腹
  • 塩 少々
  • バター ５ｇ
  • にんにくみじん切り 少々
  • 生クリーム ８０ｃｃ
  • 牛乳 ５０ｃｃ
  • 昆布だしの素(又はこぶ茶） 小２分の１
  • 刻みのり 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜ざく切りし、明太子は皮を外しておく
    バター溶かしにんにくのみじん切り炒め、香りが出たら小松菜加えさっと炒める

  2. 2

    生クリームと牛乳加えふつふつしてきたら昆布だしの素、塩加え少し濃いかな？位にしておく

  3. 3

    冷凍うどん表示通りにレンジで温め解凍し加え、明太子も入れ手早く混ぜる
    味を見て足りなければ塩で整える

  4. 4

    器に盛り刻みのりのせ、ブラックペッパー振る

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そうジロー
そうジロー @cook_40055953
2016/04/04 05:04に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君！家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

うどん こぶ茶 小松菜 生クリーム にんにく バター 牛乳 冷凍うどん 明太子

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