簡単温か豚バラと白菜のだし汁鍋
料検１級☆梅田さつき @cook_40055034
温かい豚バラ鍋をシンプルなだし汁で。〆はお蕎麦でいただきます。
このレシピの生い立ち
某CMを見て作りたくなりました(*´ω｀*)
簡単温か豚バラと白菜のだし汁鍋
温かい豚バラ鍋をシンプルなだし汁で。〆はお蕎麦でいただきます。
このレシピの生い立ち
某CMを見て作りたくなりました(*´ω｀*)
作り方
- 1
鍋に水とだしパックをいれだし汁を作ります
- 2
1/4の白菜をさらに半分に切って洗います
- 3
写真のように白菜と豚バラを交互に土鍋の端から丸く敷き詰めて行きます
- 4
だし汁に塩を入れ味を整えたら3に入れ蓋を(少し開いた状態で)して中火にかけます
- 5
沸騰してきたら弱火にしてさらに5分ほど煮たら出来上がりです
コツ・ポイント
だし汁を作るときに沸騰させてしまうと濁ってしまいます。火にかけるときは火加減に注意してください。
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