砂肝のポン酢炒め

きんぎょxxx
きんぎょxxx @cook_40080933

独特の食感が好き。濃いめに味付けしてご飯やおつまみに。
このレシピの生い立ち
砂肝をこってりさっぱりな味付けで食べたくて。

砂肝のポン酢炒め

独特の食感が好き。濃いめに味付けしてご飯やおつまみに。
このレシピの生い立ち
砂肝をこってりさっぱりな味付けで食べたくて。

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材料

2人分
  1. 砂肝 100g
  2. 塩こしょう 適宜
  3. ポン酢 適宜

作り方

  1. 1

    砂肝は今回は下処理済み、5ミリにスライスしたものを使用。

  2. 2

    少量のサラダオイル(分量外)で砂肝を炒める。

  3. 3

    少量の水(分量外)、塩こしょう・ポン酢を加え、水分がなくなるまで炒める。完成。

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きんぎょxxx
きんぎょxxx @cook_40080933
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紆余曲折あってまた院生やります。ひとり暮らし再開しました。料理も再開。すぐできるものと手間ひまかけたもの、臨機応変に両方作りたいです。自分のための料理はどうしても実験みたいになってしまうのが悩み。
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