醤油麹で簡単☆豚こましょうが焼き
フーカ @cook_40078179
簡単☆やわらかしょうが焼きです♪
お安い豚こまでもおいしいですよ＾＾
カテゴリ入りしました(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
なにかと忙しいから(((・・;)
とにかく簡単に！
醤油麹で簡単☆豚こましょうが焼き
簡単☆やわらかしょうが焼きです♪
お安い豚こまでもおいしいですよ＾＾
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このレシピの生い立ち
なにかと忙しいから(((・・;)
とにかく簡単に！
作り方
- 1
ボールに（ビニール袋でも）材料をすべて入れてお肉と馴染ませる。醤油麹や生姜は漬け込む時間や味の濃淡により調整してね♪
- 2
30分から一晩ぐらい漬けておく。漬け込む時間が長いと柔らか＆濃い目になります＾＾
- 3
火を付ける前にフライパンにクッキングシートをひいてお肉を重ならないようにのせ中火で裏表を焼いて後は弱火で火を通す。
- 4
火が通ったら少し焦げ目がつくように火を強くして焼き上げて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
醤油麹は焦げやすいのでクッキングペーパーを使うときれいに焼けますよ♪
ふたをして蒸し焼きにしても良いですが、肉汁がたまるので最後に水分を飛ばすといいかも＾＾その場合焼き始めに焼き色をつけておくと良いです☆
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