ニラと豆腐のオイスター炒め
われも香 @cook_40073227
卵を使わないチャンプルーに少しのオイスターソースで、うま味アップ
このレシピの生い立ち
いつも作るゴーヤチャンプルーをアレンジしてみました。
ニラと豆腐のオイスター炒め
卵を使わないチャンプルーに少しのオイスターソースで、うま味アップ
このレシピの生い立ち
いつも作るゴーヤチャンプルーをアレンジしてみました。
作り方
- 1
豚肉にBを揉みこみ下味をつける。豆腐は水を切りふきんに包んで絞り軽くほぐして置く。
- 2
ニラは３cmの長さに切る。玉ねぎは少し厚めにスライスする。
- 3
フライパンに油を熱してにんにく、豚肉を入れ肉に火が通ったら、玉ねぎ、ニラをいれ強火で炒める。
- 4
３に塩コショウをし豆腐を入れＡの調味料を回し入れ、手早く炒め合わせる。
コツ・ポイント
玉ねぎのシャキシャキ感を残して炒めると、より美味しくなります。
甘めが好きな方は砂糖を足して下さい。
きのこ類もとても合います。
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