パラパラ♪簡単☆鮭チャーハン
みーさん・x・ @cook_40205556
パラパラチャーハンが簡単に(o^^o)♪
本格的ではないけど、材料も味もシンプル☆何だかホッとする味(*^_^*)
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母がよく作ってくれていました♪本格的なチャーハンではないけど、素朴な味( ´艸｀)我が家はチャーハンと言ったらこれです！
パラパラ♪簡単☆鮭チャーハン
パラパラチャーハンが簡単に(o^^o)♪
本格的ではないけど、材料も味もシンプル☆何だかホッとする味(*^_^*)
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母がよく作ってくれていました♪本格的なチャーハンではないけど、素朴な味( ´艸｀)我が家はチャーハンと言ったらこれです！
作り方
- 1
ハムは1センチ角程に切る。
- 2
塩鮭は焼いて、身をほぐしておく。 (そんなに細かくしなくても、おにぎりに入れるような大きさで大丈夫！)
- 3
ご飯と卵をまぜる。(出来れば冷ご飯。パラパラになりやすい)
- 4
フライパンに油を入れ、卵を混ぜたご飯をパラパラになるまで炒める。
- 5
パラパラになったら、ハム、塩鮭、コショウ、味の素を入れ、少し炒めて出来上がり♪
- 6
塩鮭の塩加減によって、しょっぱさが違うので、塩鮭の量や塩で味を調節する。
コツ・ポイント
※先にご飯と卵を混ぜることによって、パラパラに☆
※中辛または辛口の塩鮭なら、ほとんど塩はいらないと思います。
※ご飯炊けたらスイッチoffにし、ご飯が冷えたら洗い物少なくするため、釜に卵を直接入れて混ぜちゃいます(･∀･)
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