野菜をさっぱり食べられるマリネ♪
えたちゃん @cook_40118949
この季節、なかなか食欲ないっていう方もマリネならさっぱり食べられるかも＾＾作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
頂いたトマトを使ってさっぱりしたものが食べたかったので♪
実はトマトが苦手な私ですが、これだといっぱい食べられちゃいます＾＾新発見♪
野菜をさっぱり食べられるマリネ♪
この季節、なかなか食欲ないっていう方もマリネならさっぱり食べられるかも＾＾作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
頂いたトマトを使ってさっぱりしたものが食べたかったので♪
実はトマトが苦手な私ですが、これだといっぱい食べられちゃいます＾＾新発見♪
作り方
- 1
しめじ・えのきの石づきは耐熱容器に入れ、水を少々かけ、くたっとなるまでレンジで温める。(1～2分くらい)
- 2
ハム・トマトは1口大に切り、赤たまねぎは薄くスライスし少し水にさらしておく。
- 3
★をボウルに入れ混ぜ、マリネの液を作る。
- 4
タッパー等の容器にしめじ・えのき・ハム・トマト・赤たまねぎ(水切り後)を入れ液を入れ漬ける。
- 5
30分以上冷蔵庫で冷やすとよりおいしくなると思います。
食べる頃に取り出してお皿に盛れば完成です♪ - 6
最後に上からお好みでブラックペッパーをどうぞ★
コツ・ポイント
酸っぱさの加減はお好みでお願いします＾＾
浅漬けの素やドレッシングがあれば、よりまろやかになる気がしますが、なくてもＯｋです＾＾
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