鯖の味噌煮
やっぱり鯖は味噌煮だなo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
私の住んでる町は良く鯖を頂きます(*^^*)今日は定番の味噌煮にしました！
作り方
- 1
鯖の腹わたを出しぶつ切りにして鍋に入れ調味料を全て加える
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- 2
弱火で15分ほど煮る…クッキングペーパーで落し蓋を作る
-
- 3
途中で鯖をびっくり返したり、煮汁をかけたりすると美味しく出来る…器に盛ったら煮汁とあれば木の芽などを散らす
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コツ・ポイント
お水を加えない事です(*^^*)
今日は入れませんでしたが、白ネギのぶつ切りを入れると更に美味しく出来上がりますo(^▽^)o
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