キャベツは洗って太めの千切り、ハムも千切り、レモンも薄切りにしたら千切りしておく。ハムとレモンはボウルで待機。

鍋にお湯を沸かしたら塩を適量入れキャベツを入れたら火を止める。
ほんの一瞬湯にくぐらせるだけで歯ごたえを残します。

キャベツをザルにあけ、水を切り、手で絞ってさらに水切りしたらハムとレモンが待機しているボウルへ入れます。

マカロニは袋に書かれてる通りに処理して、3のボウルに入れます。

☆の材料を混ぜ合わせたら完成です。