タラのフリッター☆カレーマヨソース
mocchi_li @cook_40052460
揚げ物のレパートリーが、マンネリ気味のあなたに♪あっさりしたタラには、濃厚なソースが合います！！
このレシピの生い立ち
タラが安かったので(笑)家にあるもので考えてみました♪
タラのフリッター☆カレーマヨソース
揚げ物のレパートリーが、マンネリ気味のあなたに♪あっさりしたタラには、濃厚なソースが合います！！
このレシピの生い立ち
タラが安かったので(笑)家にあるもので考えてみました♪
作り方
- 1
タラは、キッチンペーパーで水気をふき、塩・胡椒して、３等分に。なすは1.5センチ幅で斜めにスライス。
-
- 2
野菜もキッチンペーパーで水気を取る。卵・小麦粉・水を泡だて器でよく混ぜる。
-
- 3
180度に熱した油で、野菜から揚げていく。バットになるべく縦に置き、油をきる。
-
- 4
カレー粉とマヨネーズを混ぜる。それぞれの量はお好みで！たっぷりつけて、召し上がれーーー♪
コツ・ポイント
生地はあっさり軽めです。ぼってり希望の方は小麦粉をお好みで足してくださいね♪このカレーマヨ混ぜるだけですがかなり万能です。唐揚げにも、野菜スティックにも、ツナを混ぜてパスタにもo(^o^)o
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