やわらか牛しぐれ煮(弁当に!)

えみなおと2
えみなおと2 @cook_40201368

あまれば冷凍でお弁当に!
メチャやわらか牛しぐれですよ
おためしあれ~~~~~
このレシピの生い立ち
ごはんにピッタリなので沢山作って冷凍出来る
おかずの1つです。

やわらか牛しぐれ煮(弁当に!)

あまれば冷凍でお弁当に!
メチャやわらか牛しぐれですよ
おためしあれ~~~~~
このレシピの生い立ち
ごはんにピッタリなので沢山作って冷凍出来る
おかずの1つです。

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材料

牛350グラム分
  1. 牛こまぎれ 350g
  2. たまねぎ 1個
  3. A 濃い口醤油 8分の1カップ
  4. A みりん 8分の1カップ
  5. A 酒 8分の1カップ
  6. A 砂糖 8分の1カップ
  7. B 濃い口醤油 8分の1カップ
  8. B 砂糖 8分の1カップ
  9. B 水あめ カレースプーン1

作り方

  1. 1

    調味料Aは合計1カップです!簡単!
    あわせておきましょう。
    玉ねぎはスライスして肉と炒めます

  2. 2

    火が通ったらザルに上げて洗います
    また鍋に戻しAの調味料と2カップのだしを入れて強火です。

  3. 3

    煮汁が半分ぐらいになったらBを入れます。後は煮汁が無くりそうになるまで中火の弱で炒めてね

  4. 4

    お好みでねぎごまがおいしいよ!
    残りは小分けで冷凍し、そのまま弁当です!

コツ・ポイント

水洗いはしっかりしてね
調味量も量っておけば難しくないのでチャレンジしてみてくださいね~

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