バジルの葉は洗ってキッチンペーパーに広げて乾かす。少しシナシナになる程度に放置しする。松の実は軽く乾煎りしておく。

バジル以外をミキサーかFPで撹拌し、滑らかになったらバジルを加えてペーストになるまで撹拌する。

煮沸消毒したビンに入れてオリーブオイルを少し注いで表面を覆う。蓋をして冷蔵庫で１週間ほど保存できる。

長期保存するには、フリーザーバッグに入れ空気を抜いて平たくのばして冷凍保存する。