焼きそば弁当♬目玉焼きのっけ

なななな♡MaMa's cooksnap of when they made 焼きそば弁当♬目玉焼きのっけ.
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かぼちゃ♪食堂
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217

焼きそば弁当の人気検索1位♪有難うございます(^ ^)

このレシピの生い立ち
目玉焼きがのっかった焼きそば・・・居酒屋さんで食べたのかなぁ（*^_^*）

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材料

  1. 焼きそば麺 3玉
  2. 粉末ソース 4袋
  3. 豚肉(こま切れ) ３００ｇ
  4. 玉葱 半玉
  5. 人参(小) 1本
  6. ピーマン 2個
  7. もやし 一袋
  8. キャベツ 1/8玉
  9. 揚げ玉 適量
  10. 紅ショウガ 適量
  11. 糸唐辛子 少々
  12. 青のり 少々
  13. 目玉焼き 2個
  14. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める・全体の色が変わったら塩コショウをする

  2. 2

    玉葱、人参を加え、さらに炒める・玉葱が透き通ってきたら次へ(^^)

  3. 3

    キャベツ・ピーマンを入れ更に炒める・ピーマンの色が変わらないうちに次へ(^^)

  4. 4

    もやしを入れ、塩コショウを全体にし、同時に麺を入れる
    （もやしの水分でほぐれてくるので、やさしく混ぜる）

  5. 5

    まだもやしが「ぱきぱき」いいそうなくらい生っぽいときに、ソースを振り入れる

  6. 6

    全体によく混ざったら火を止め、揚げ玉をいれる・（イカ揚げ玉が美味しい）

  7. 7

    お弁当箱に分け、目玉焼きをのっける

  8. 8

    目玉焼き周囲に青のりを振りかけ、紅ショウガ、糸唐辛子を添える・出来上がり★

コツ・ポイント

目玉焼きは、小さいお弁当箱でない限りは型で焼いたりせず、自然の形の方が美味しそうです(^^ゞ
男性陣がこれをおかずにご飯（お米）を食べたりするので、ソースは焼きそば麺＋一袋・・・焼肉のたれを少しいれても美味しいです♪

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かぼちゃ♪食堂
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ぱんを作ったり、おやつのお菓子を作ったり、お弁当の写真撮ったり・・・台所が唯一の息抜きの場？！
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