真鯛の酒蒸し☆
ひまあゆ @cook_40046302
お上品な鯛が楽しめますよ♪
ネギが甘くてトロッとしてうまいし、しいたけも真鯛のエキスでうまさ倍増！
このレシピの生い立ち
夫の釣果の真鯛、いろんな食べ方で消費中
真鯛の酒蒸し☆
お上品な鯛が楽しめますよ♪
ネギが甘くてトロッとしてうまいし、しいたけも真鯛のエキスでうまさ倍増！
このレシピの生い立ち
夫の釣果の真鯛、いろんな食べ方で消費中
作り方
- 1
真鯛を３枚におろし、小骨を抜いておく
- 2
ボールの酒を入れ、真鯛をまぶす
- 3
クッキングペーパーにのせ、千切りしいたけと長ネギの斜め切りをのせ、よく包む
-
- 4
フライパンで１５分蒸し焼きする
コツ・ポイント
ポン酢をかけて食べるとおいしいです！
すだちなどの柑橘系だけでもよろしいかと思います
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