夏だ!ビールだ!枝豆だ!高菜筍挽き肉炒め

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

旬の枝豆あまってませんか?あまった枝豆で、夏のおかずが出来ました!
このレシピの生い立ち
思いつき。

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材料

2人分
  1. 豚挽き肉 100g
  2. 100g
  3. 高菜 100g
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 枝豆 正味50g
  7. ○醤油 小さじ2
  8. ○お酒 大さじ1
  9. ○水 大さじ2
  10. ○胡椒 少々
  11. 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    今日の材料です!手軽でしょ?枝豆は茹でたものです。○を合わせておきましょう。

  2. 2

    枝豆は豆を出しておきます。

  3. 3

    長ねぎとにんにくとしょうがはみじん切りにします。

  4. 4

    筍は細切りにして一度水洗いしておきます。

  5. 5

    フライパンにごま油をしいて、挽き肉を炒めます。お玉で潰す様に炒めるとパラパラになります。塩胡椒(分量外)を少しします。

  6. 6

    薬味を炒めます。

  7. 7

    筍を入れて炒めます。

  8. 8

    高菜も入れて・・・。

  9. 9

    枝豆も入れて・・・。

  10. 10

    ○を全部入れてあおってあおって!味見してね!白いりごまを導入!

  11. 11

    お皿に盛りつけて完成です!

コツ・ポイント

高菜の塩分に注意ね!塩辛い高菜は水洗いしてね!

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しるびー1978
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クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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