まずは食材を一口大に切ります。人参は短冊切りにしましたよ

鍋に、玉ねぎ→人参→じゃがいも→大豆のフィレタイプ肉汁ごと→砂糖→キャベツ→酒を入れて水分が出るまで蓋して弱火にかけます

水分が出たら、醤油、みりんを加えて柔らかくなるまで煮ます。