鶏ささみのオランダ揚げ
ぐっちぃぃー @cook_40182939
ささみでヘルシーに☆でもボリュームたっぷり。揚げて液に浸けるだけの簡単メニューですよ〜
このレシピの生い立ち
保育園に勤めていたときの人気メニューのひとつを家庭用にアレンジしました。
鶏ささみのオランダ揚げ
ささみでヘルシーに☆でもボリュームたっぷり。揚げて液に浸けるだけの簡単メニューですよ〜
このレシピの生い立ち
保育園に勤めていたときの人気メニューのひとつを家庭用にアレンジしました。
作り方
- 1
ささみに軽く塩胡椒し、片栗粉をまぶし油できつね色になるまで揚げる。
- 2
○の調味料をボールか深めのバットにすべて合わせ、【1】をその中に入れしばらく液をなじませる。
- 3
調味液が絡まったら皿に並べ、すりごまを少々ふって出来上がり。
コツ・ポイント
ささみがなければ鶏胸肉をそぎ切りにして同様にしても。液にしばらく浸しておくと片栗粉のおかげで少しとろみがついてきますので、ソースみたいに上にかけても○
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