オカンのささみレモン煮

テラ32カナ
テラ32カナ @cook_40326007

タレ材料3つ!揚げて絡めるだけの簡単レシピ★
ささみでヘルシー、レモンでさっぱり!
でもしっかりガッツリ感もあります!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きな1品
記録用に

オカンのささみレモン煮

タレ材料3つ!揚げて絡めるだけの簡単レシピ★
ささみでヘルシー、レモンでさっぱり!
でもしっかりガッツリ感もあります!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きな1品
記録用に

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材料

  1. ささみ 3~4切
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. ★しょうゆ 大1
  5. ★みりん 大1
  6. ★砂糖 大1
  7. ★ポッカレモンレモン果汁) 大1強

作り方

  1. 1

    ささみは筋取りしてしばらく酒に浸しておく(その間に油の準備やタレ作ったりする)

  2. 2

    ささみに片栗粉をまぶして揚げる

  3. 3

    揚がったささみをそのまま(2)に入れます。火にかけて煮詰めながら絡めて出来上がり。タレが少しとろっとする程度が美味。

コツ・ポイント

タレは1:1:1です。ささみの量にあわせてお好みで調節してください

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5歳になった息子と3人家族♪自身の覚書や、作ってみて美味しかったメニューなどポツポツ載せてます!
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