豚キムチクリームパスタ

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☆ちょこ♪☆ @cook_40117374

豚キムチをパスタソースに☆
このレシピの生い立ち
生クリームが加わることで、辛さがおさえられます♪

豚キムチクリームパスタ

豚キムチをパスタソースに☆
このレシピの生い立ち
生クリームが加わることで、辛さがおさえられます♪

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材料

二人分
  1. スパゲッティ 200g
  2. 豚バラ薄切り肉 100g
  3. キムチ 150g
  4. 生クリーム 100cc
  5. 顆粒和風だし 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 塩こしょう 適量
  8. 万能ネギ 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は3センチ幅に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
    焼き色がついたら、キムチを加えてさっと炒める。

  3. 3

    生クリーム、和風だし、醤油を加えて、ひと煮立ちしたら火を止める。

  4. 4

    たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲッティを茹でる。
    茹でたスパゲッティをザルにあげて水気を切る。

  5. 5

    フライパンに再び火をかけ、ゆで汁をお玉1杯分加え煮立て、スパゲッティを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。

  6. 6

    器に盛り、万能ネギをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はこんがり炒めると、肉の臭みが気にならなくなります。

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