作り方
- 1
豚バラ肉は3センチ幅に切る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
焼き色がついたら、キムチを加えてさっと炒める。 - 3
生クリーム、和風だし、醤油を加えて、ひと煮立ちしたら火を止める。
- 4
たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲッティを茹でる。
茹でたスパゲッティをザルにあげて水気を切る。 - 5
フライパンに再び火をかけ、ゆで汁をお玉1杯分加え煮立て、スパゲッティを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。
- 6
器に盛り、万能ネギをちらして出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉はこんがり炒めると、肉の臭みが気にならなくなります。
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