たまごを味わう.*ウフ・ア・ラ・コック♩
JA全農たまご @cook_40069978
フランスの朝食料理、ウフアラコック。
簡単なのにちょっとおしゃれな朝ごはんになりますよ＾＾
このレシピの生い立ち
たまごを使った朝食レシピはいろいろありますが、とっても簡単なフランスの朝ごはん、ウフアラコックをご紹介。
シンプルに素材の味を味わうたまご料理です
たまごを味わう.*ウフ・ア・ラ・コック♩
フランスの朝食料理、ウフアラコック。
簡単なのにちょっとおしゃれな朝ごはんになりますよ＾＾
このレシピの生い立ち
たまごを使った朝食レシピはいろいろありますが、とっても簡単なフランスの朝ごはん、ウフアラコックをご紹介。
シンプルに素材の味を味わうたまご料理です
作り方
- 1
たまごは冷蔵庫からだしておき、常温に近くする。
＊半熟で食べるので新鮮なものを選びましょう！ - 2
お好みのパンをスティック状にカットしトーストする。
お湯を沸かし、沸騰したらそっとたまごを入れ、３～４分ゆでる。 - 3
ゆであがったら、たまごを取り出し、(やけどに注意！)エッグスタンドなどに置く。
- 4
トップの部分をスプーンでとんとんとたたき、ヒビがはいったら指でぽろぽろ落とすか、ナイフでカットする。
- 5
トーストしておいた、パンをディップして召し上がれ＾＾
- 6
塩やブラックペッパー、パセリなども合います。お好みのアレンジレシピを見つけてみてね！
- 7
とろとろの黄身がからんでとってもおいしいですよ～！
-
コツ・ポイント
ウ・フ・アラ・コック(Oeuf a la coque)とは「殻付き卵」の意味。
黄身に塩やペッパーをふったり、パンに生ハムを巻いてもおいしく召し上がれます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19193651
