イカのレンジ蒸し

2boys☆母
2boys☆母 @cook_40054100

お酒のおつまみにぜひ一品！

このレシピの生い立ち
旦那が酒のつまみにいつもフライパンで炒めるだけしかしないので、こうすればと作りました。

イカのレンジ蒸し

しえらる's cooksnap of when they made イカのレンジ蒸し.
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旦那が酒のつまみにいつもフライパンで炒めるだけしかしないので、こうすればと作りました。
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材料

  1. 紋甲イカ 400g
  2. しめじ 1株
  3. 貝割れ 1パック
  4. にんにくすりおろし 1/2かけ
  5. 塩 小さじ1/3
  6. 粗びき黒胡椒 少々
  7. 白ワイン 50cc
  8. レモンスライス(お好みで) 3枚
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    イカは食べやすい大きさに切り、しめじはほぐす。貝割れは根をおとしておく。

  2. 2

    スチーマーに貝割れ以外の材料、調味料全て入れて、電子レンジ1000W4分半。

  3. 3

    チンしたら、貝割れを入れて蒸らして出来上がり♪

コツ・ポイント

イカにアサリのむき身を加えてしたりしても美味しいです(^-^)
塩もハーブソルトにしても、塩にバジルという組み合わせも美味しいです。
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